闽南地区的除夕通常是在农历的正月初一，而除夕则是农历年的最后一天，也就是春节前一天。闽南的除夕夜有着丰富的传统习俗，以下是一些主要的庆祝活动：
1. **年夜饭**：除夕夜，闽南人家家户户都会准备丰盛的年夜饭。年夜饭的菜肴通常寓意吉祥，如鱼（寓意年年有余）、年糕（寓意年年高升）、饺子（寓意金银财宝）等。
2. **祭祖**：在除夕夜，闽南人会有祭祖的习俗，家人会准备三牲、水果、香烛等供品，向祖先表示敬意和感恩。
3. **贴春联、窗花**：在除夕夜之前，闽南人会在门口贴上春联，窗户上贴上窗花，以此迎接新年的到来。
4. **守岁**：除夕夜，闽南人有守岁的习俗，即全家人一起熬夜，等待新年的到来。家人会围坐在一起，聊天、看电影、玩游戏等，直到午夜时分。
5. **放鞭炮**：午夜时分，闽南人会放鞭炮来驱邪迎祥，庆祝新年的到来。
6. **发红包**：长辈会给晚辈发放红包，寓意着祝福和希望。
7. **拜年**：新年的第一天，闽南人会穿上新衣服，拜年给长辈，长辈也会给小孩发红包。
这些习俗体现了闽南人祈求新年吉祥、幸福和安康的美好愿望。
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