寒食节主要是为了祭奠春秋时期晋国的大夫介子推。据传，介子推曾跟随晋文公重耳逃亡，在重耳饥寒交迫时，介子推割下自己的肉献给重耳充饥。后来重耳回国成为国君，即晋文公，但他最初并未报答介子推的恩情。介子推因此对晋文公的忘恩负义感到失望，并最终选择隐居。晋文公后悔并想重赏介子推，但介子推已远去。据说晋文公放火烧山寻找，结果介子推和他的母亲被火烧死。为了纪念介子推，晋文公下令将寒食节定为纪念日，在这一天不生火，只吃冷食。后来这个习俗逐渐传播开来。
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