在中国，餐厅改名字通常需要重新申请食品经营许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，食品经营许可证的申请和发放应当符合国家有关食品安全的标准和要求。
具体来说，以下情况可能需要重新申请食品经营许可证：
1. **企业名称变更**：如果餐厅的企业名称发生了变更，根据规定，应当向原发证机关申请变更食品经营许可证。
2. **许可证内容变更**：如果食品经营许可证上的内容（如经营场所、经营方式、经营范围等）发生了变更，也需要重新申请变更食品经营许可证。
3. **法律、法规规定的其他变更情况**：如果有其他法律、法规规定的变更情况，也需要按照规定重新申请食品经营许可证。
因此，餐厅改名字后，为了确保合法经营，建议向当地的市场监督管理局或其他相关部门咨询，了解具体的变更流程和所需材料，并按照规定办理变更手续。
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