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清明饺，又称清明团子、青团，是中国传统节日清明节期间的传统食品。它的味道具有以下几个特点：

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1. **独特的绿色**：清明饺的外皮是用青草（如艾草、麦苗等）榨取的汁液和糯米粉混合制成的，因此呈现出独特的绿色。

2. **清香口感**：青草的汁液赋予了清明饺一种清新的草香，这种香气与糯米粉的细腻口感相结合，给人一种清新的感觉。

3. **甜咸适中**：清明饺的馅料通常有甜味和咸味两种。甜馅通常是用豆沙、芝麻等制成，口感软糯；咸馅则可能包含咸蛋黄、肉末、蔬菜等，口感丰富。

4. **软糯的口感**：清明饺的外皮是用糯米粉制成的，因此咬下去会有一种软糯的口感，与馅料的味道完美融合。

5. **季节感**：清明饺作为清明节的传统食品，不仅味道独特，还带有浓厚的季节感，让人在品尝时感受到春天的气息。

总的来说，清明饺的味道清新、独特，既有传统节日的文化内涵，又具有地方特色，是很多人喜爱的传统小吃。

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