北京人过冬至的风俗主要表现在以下几个方面：
1. **吃饺子**：这是最普遍的风俗。在北方，有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。因此，北京人会在冬至这天吃饺子，寓意团圆和温暖。
2. **喝羊肉汤**：在冬至这一天，一些地方的人们会喝羊肉汤，认为羊肉性温，有助于驱寒暖身。
3. **祭祀祖先**：在北京，一些人会在冬至这一天祭拜祖先，表达对逝去亲人的怀念。
4. **搓汤圆**：在一些地区，冬至这天还会搓汤圆，寓意团圆和幸福。
5. **赏雪景**：如果冬至这天北京下了雪，当地人会出去赏雪景，享受冬日美景。
6. **穿新衣**：有的家庭会在这天为孩子穿上新衣服，寓意健康成长。
7. **养生保健**：根据传统观念，冬至是“冬令进补”的最佳时机，北京人会在这一天进行一些养生保健活动。
以上就是北京人过冬至的一些主要风俗习惯。当然，各地的风俗也有所不同，具体还要根据当地的传统和习俗来。
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