杨柳烹饪协会会长这个职位在组织架构中属于较高层级。具体级别可能因协会的性质、规模以及所属地区而有所不同。一般来说，会长通常代表协会的最高领导层，负责协会的整体运营和战略规划。
在中国，根据协会的性质和规模，会长可能相当于以下几种级别：
1. 如果杨柳烹饪协会是一个地方性的小型协会，会长可能相当于一个部门的负责人，或者是一个中小型企业的负责人级别。
2. 如果是省级或国家级的烹饪协会，会长可能相当于地市级或厅局级干部的级别。
3. 对于全国性的大型烹饪协会，会长可能相当于省部级甚至更高级别的干部。
不过，需要注意的是，这里的“级别”更多是指行政级别或社会地位，并不一定代表实际的行政职务或权力。协会会长的主要职责是推动烹饪文化的传承与发展，提升烹饪技艺，以及促进烹饪行业的交流与合作。
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