泾川位于中国陕西省，这里的美食文化丰富多样，以下是一些泾川的知名美食：
1. **泾川烧鸡**：这是泾川非常有名的传统名菜，以其鲜嫩、香辣、味美而著称。
2. **泡菜**：泾川的泡菜色泽鲜艳，口感爽脆，是当地人餐桌上不可或缺的小菜。
3. **油泼面**：这种面食以其麻辣鲜香、酸辣可口而受到人们的喜爱。
4. **凉皮**：泾川的凉皮以其独特的制作工艺和口味而闻名。
5. **臊子面**：这是一种传统的陕西面食，以面条柔韧、汤汁浓郁为特点。
6. **酸汤水饺**：以其酸辣鲜香、汤汁丰富而受到食客们的喜爱。
关于“泾川美食一条街”，由于美食街的具***置可能会随时间和地方特色有所变化，以下是一些可能的地方：
- **泾川县中心街道**：这里是泾川的商业中心，很多特色小吃和当地美食都可以在这里找到。
- **泾川县城北大街**：这条街道上有很多小吃店和餐馆，提供各种地道的泾川美食。
如果您前往泾川，不妨去这些地方尝试当地的特色美食。
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