江西冬至和新余冬至的传统食物有很多相似之处，因为它们都位于江西省内，受相同的地理文化和风俗影响。以下是一些江西和新余地区在冬至时会吃的食物：
1. **饺子**：在江西，尤其是新余，饺子是冬至时节非常受欢迎的食物。饺子寓意团圆和美满，代表着家庭和睦。
2. **汤圆**：汤圆也是冬至时节的传统食品，象征着团圆和圆满，寓意家庭幸福。
3. **麻糍**：在江西的部分地区，如新余，人们还会制作一种叫做麻糍的食物。麻糍是由糯米粉制成，可以甜也可以咸，是冬至的传统小吃。
4. **糍粑**：与麻糍类似，糍粑也是用糯米制成，口感软糯，通常在冬季食用。
5. **豆腐**：在江西，有些地方会吃豆腐作为冬至的食物，象征着清洁和吉祥。
6. **鱼**：在一些地区，鱼也是冬至餐桌上的重要食物，象征着年年有余。
7. **羊肉汤**：在某些地区，羊肉汤也是冬至时的选择，因为它能够驱寒保暖。
这些食物不仅美味，而且富含营养，是江西和新余地区人们庆祝冬至的传统方式。不同地区的风俗习惯可能有所不同，所以具体吃些什么也会有所变化。
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