正月初一，也就是农历新年第一天，在中国传统习俗中，早餐通常会吃一些寓意吉祥、富有营养的食物。
早餐可能包括以下几种：
1. **饺子**：因为“饺子”的形状像古代的元宝，寓意财富和好运，常在除夕夜或正月初一吃。
2. **汤圆**：象征团圆和完满，因为“圆”与“圆圆满满”谐音。
3. **年糕**：寓意年年高升，因为“糕”与“高”谐音。
4. **鸡蛋**：象征着团圆和完满，因为“蛋”与“团圆”谐音。
至于水果，以下几种通常被认为吉利：
1. **苹果**：寓意平安，因为“平安果”就是苹果。
2. **橙子**：寓意大吉大利，因为“橙”与“吉”谐音。
3. **柚子**：寓意大柚大福，因为“柚”与“有”谐音，而且柚子通常很大。
4. **草莓**：寓意多福多寿，因为草莓红彤彤的，象征喜庆和长寿。
当然，具体吃什么取决于个人喜好和地区的传统。
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