在表达除夕祭天地时，可以采用以下较为文雅的说法：
- 除夕祭拜天地，祈愿岁末平安，福泽绵长。
- 除夕之夜，恭祭天地神明，共迎新春吉祥。
- 恭敬天地，除夕祭礼，愿岁岁平安，岁岁有余。
至于除夕夜的祭拜天地，以下是一种传统的祭拜步骤和方式：
1. 准备供品：一般包括水果、糖果、茶、酒、香烛等。供品要新鲜、整洁，以示对天地的敬意。
2. 拜神：在客厅或专门的祭祀空间布置好供桌，摆上供品。点燃香烛，家人按长幼顺序依次跪拜。
3. 祭文朗诵：在跪拜时，可以朗读祭文，内容通常包括感谢天地神明的恩赐，祈求新的一年平安、健康、幸福等。
4. 祈愿：在心中默念或口述对天地神明的祈愿，如家庭和睦、事业顺利、学业进步等。
5. 祭拜顺序：先祭拜天地，然后依次祭拜祖先牌位。在祭拜祖先时，同样需要跪拜、朗诵祭文、祈愿。
6. 拜谢：在祭拜结束后，再次跪拜，感谢天地神明和祖先的庇佑。
7. 撤供：祭祀结束后，将供品撤下，香烛熄灭，清洁祭祀场地。
整个祭拜过程应保持庄重、肃穆，以表达对天地和祖先的敬意。
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