泉港区位于中国福建省泉州市，拥有丰富的美食文化，以下是一些泉港的特色美食：
1. **石狮五香**：石狮五香是泉港非常有名的小吃，由猪肉、鸡肉、鸭肉等制成，香气扑鼻，味道鲜美，是泉港的传统名产。
2. **海蛎煎**：海蛎煎是福建沿海地区的传统小吃，泉港的海蛎煎以新鲜的海蛎为主要材料，外脆内嫩，味道鲜美。
3. **泉港卤面**：泉港卤面是一种具有浓郁地方特色的面食，以猪骨、鸡骨熬制的卤水，搭配各种肉类、豆腐、蔬菜等一起煮制，味道醇厚。
4. **炸蟹**：泉港靠近海边，海鲜丰富，炸蟹是一道常见的海鲜小吃，外酥里嫩，味道鲜美。
5. **土笋冻**：土笋冻是福建特有的小吃之一，泉港土笋冻选用当地特有的海笋，加上独特的调料，口感独特，清凉解暑。
6. **泉州卤面**：虽然泉港卤面与泉州市的卤面有所不同，但同样具有浓郁的福建风味，以其独特的酱香、鲜香而受到食客喜爱。
7. **麻糍**：麻糍是泉港的传统食品，用糯米和花生等食材制作而成，口感软糯，甜而不腻。
这些美食只是泉港众多特色美食中的一小部分，如果有机会到泉港旅行，不妨亲自品尝这些地道的美食。
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