端午节是中国传统节日之一，有着丰富的饮食文化。以下是一些端午节期间常见的菜肴：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，通常由糯米和各种馅料（如豆沙、肉、蛋黄等）包裹在竹叶或苇叶中蒸煮而成。
2. **咸鸭蛋**：端午节期间，人们喜欢食用咸鸭蛋，有的地方还会将鸭蛋染成红色，寓意吉祥。
3. **绿豆糕**：绿豆糕是端午节的传统食品，具有清热解毒的功效。
4. **艾草煮鸡蛋**：在一些地区，人们会用艾草煮鸡蛋，认为这样可以驱邪避疫。
5. **五黄**：五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒，这些食物在端午节期间被认为可以驱邪避疫。
6. **红烧肉**：红烧肉是端午节期间常见的菜肴之一，寓意生活富足。
7. **清蒸鱼**：清蒸鱼象征着年年有余，是端午节的传统菜肴。
8. **蒜蓉粉丝蒸扇贝**：扇贝富含蛋白质，蒜蓉粉丝蒸扇贝是端午节期间受欢迎的海鲜菜肴。
9. **凉拌黄瓜**：凉拌黄瓜清爽可口，适合夏季食用。
10. **红烧茄子**：红烧茄子是一道家常菜，口感鲜美，适合端午节期间食用。
当然，不同地区的风俗习惯不同，端午节的饮食也会有所差异。以上只是一些常见的端午节菜肴，您可以根据自己的口味和当地的风俗选择合适的菜肴。
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