清明节，又称为踏青节，是中国传统节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在这一天，人们除了扫墓祭祖，还有很多与食物相关的传统习俗。以下是一些清明节的传统小吃：
1. **青团**：青团是江南地区的特色小吃，是用糯米粉和各种馅料（如豆沙、肉松等）制成的，外皮用麦苗汁染成绿色，寓意生机和春天的到来。
2. **清明果**：又称艾粑粑，是浙江等地的传统小吃，用艾草汁和糯米粉混合，包入各种馅料后蒸熟，具有独特的香味。
3. **青团子**：与青团类似，但在北方更为常见，同样是用麦苗汁或青草汁染色，形状和大小有所不同。
4. **薄饼**：在一些地区，清明节会制作一种叫做薄饼的食物，用面粉、水、盐和鸡蛋等材料搅拌成糊状，煎成薄饼，然后可以卷上各种馅料食用。
5. **粽子**：在一些地方，清明节期间也会吃粽子，尤其是甜粽子，如豆沙粽、枣粽等。
6. **糯米糕**：糯米糕在南方地区较为流行，用糯米粉、红枣、豆沙等制成，寓意团圆和丰收。
7. **麻糍**：在福建等地，清明节会制作麻糍，这是一种用糯米粉和木薯粉制成的甜品，口感软糯。
8. **清明糕**：在一些地区，人们还会制作一种专门的清明节糕点，外形多样，有的像蝴蝶，有的像燕子，寓意春天的到来。
这些传统小吃不仅美味，也富含了深厚的文化内涵，体现了人们对生命的尊重和对美好生活的向往。
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