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潮汕冬至吃啥(潮州的冬至)

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潮汕地区的冬至传统上会吃“汤圆”和“麻糍”。汤圆寓意团圆、美满,而麻糍则象征着生活甜蜜、幸福安康。

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1. **汤圆**:潮汕汤圆和一般地区的汤圆不同,它的外皮是粘稠的糯米粉制成的,里面通常包有花生、红豆沙等馅料,有的还会加入糖水煮熟后上桌。

2. **麻糍**:这是一种用糯米粉、花生粉和糖水制作的小吃,外形类似汤圆,但口感更为细腻、柔软。在潮汕地区,人们还会在麻糍上撒上一层炒花生粉,吃起来更加香脆可口。

此外,还有一些其他的传统食物,如“芋泥”、“咸鱼饼”、“糯米饭”等,虽然不是冬至的主食,但也会作为配菜或小食出现在餐桌上。

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