南京的冬至风俗中,有一种传统的食物叫做“冬至团”。冬至团是一种圆形的面食,象征着团圆和圆满。在南京,人们通常会在冬至这天制作或购买冬至团来食用。

冬至团的做法多种多样,常见的有以下几个品种:
1. **豆沙冬至团**:这是最常见的冬至团,用糯米粉和红豆沙馅制成,口感软糯,甜而不腻。
2. **芝麻冬至团**:用糯米粉包裹芝麻馅,口感香脆,是另一种受欢迎的选择。
3. **肉汤圆子**:在糯米粉中加入肉馅,有的地方还会加入咸菜等配料,吃起来咸香可口。
4. **花生冬至团**:用花生馅代替豆沙或芝麻,也是南京人喜欢的口味之一。
除了冬至团,南京人还会在冬至这天吃汤圆,寓意着团圆和幸福。汤圆的馅料也多种多样,有芝麻、豆沙、枣泥等。
在冬至这天,家人团聚,一起享用这些传统的食物,也是南京人庆祝冬至的一种方式。
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