江苏省泗洪县有着丰富的民俗文化，以下是一些当地的特色风俗：
1. **泗洪船鼓**：泗洪船鼓是当地的传统民间舞蹈，它融合了舞蹈、戏曲、杂技等元素，具有浓郁的民间色彩，是一种反映水上生活、表达渔民情感的艺术形式。
2. **渔鼓说唱**：渔鼓说唱是一种地方曲艺形式，用渔鼓和锣鼓伴奏，演唱者手持渔鼓边说边唱，主要表现渔民的劳动生活、爱情故事等。
3. **泗洪花鼓灯**：这是一种具有浓厚地方特色的民间舞蹈，通过鼓点、锣声和舞姿的配合，展现了农民的欢乐情绪。
4. **土山戏**：土山戏是泗洪特有的戏曲剧种，起源于明末清初，表演风格独特，具有很高的艺术价值。
5. **民俗庙会**：每年的春节前后，泗洪会举办各种庙会，如洪泽湖庙会、半城庙会等，届时各地游客和村民齐聚一堂，购买年货，欣赏表演，热闹非凡。
6. **端午节赛龙舟**：端午节期间，泗洪会举办赛龙舟活动，以此纪念爱国诗人屈原。比赛激烈，观众众多，是当地的一大节日活动。
7. **饮食习俗**：泗洪饮食以鲜、香、辣、麻为特点，如洪泽湖蟹、鱼、虾等水产品，以及当地特色小吃如油旋、煎饼果子等。
这些风俗既展现了泗洪人民的勤劳智慧，又传递着对生活的热爱和美好向往。
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