平凉，位于中国甘肃省东部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的风俗文化。以下是一些平凉的风俗特色：
1. **民间艺术**：
- **剪纸**：平凉剪纸以其独特的风格和精湛的技艺而闻名，是国家级非物质文化遗产。
- **泥塑**：平凉泥塑造型生动，色彩鲜艳，具有很高的艺术价值。
2. **传统节日**：
- **春节**：春节期间，平凉人会贴春联、放鞭炮、舞龙舞狮、吃团圆饭等，庆祝新年的到来。
- **端午节**：端午节期间，平凉人会赛龙舟、吃粽子、佩戴香囊等，以纪念屈原。
- **中秋节**：中秋节时，平凉人赏月、吃月饼、团圆庆祝。
3. **特色美食**：
- **平凉烧鸡**：以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。
- **平凉羊肉泡馍**：羊肉鲜香，泡馍软糯，是平凉的传统美食。
- **平凉粉蒸肉**：粉蒸肉是平凉的传统名菜，肉质鲜嫩，味道独特。
4. **民俗活动**：
- **庙会**：平凉地区每年都会举办各种庙会，如平凉市区的崆峒庙会、崇信县的龙泉庙会等，人们可以在这里购物、品尝美食、观看表演。
- **民间舞蹈**：如“秧歌”、“旱船”、“高跷”等，这些舞蹈在平凉地区广为流传。
5. **历史遗迹**：
- **崆峒山**：被誉为“道家第一山”，是道教圣地，也是平凉地区的重要旅游景点。
- **古长城**：平凉地区有许多古长城遗址，是研究中国古代军事防御体系的重要资料。
平凉的风俗文化丰富多彩，既保留了传统的民间艺术和节日习俗，又融合了现代元素，形成了独特的地域文化特色。
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