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上海夏季吃什么菜 冬至上海人吃什么食物

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上海夏季的饮食通常以清淡、爽口为主,以下是一些夏季在上海常见的菜肴:

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1. 凉拌菜:如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌木耳等。

2. 炒菜:如清炒时蔬、炒苦瓜、炒莴笋叶等。

3. 汤类:如番茄蛋汤、紫菜蛋花汤、绿豆汤等。

4. 面食:如冷面、凉皮、酸辣粉等。

5. 水果:如西瓜、葡萄、桃子等。

至于冬至,上海人传统上会吃一些寓意吉祥的食物,以下是一些常见的冬至食物:

1. 汤圆:又称“冬至圆”,寓意团圆和圆满,通常有芝麻、豆沙、枣泥等馅料。

2. 饺子:在一些地区,冬至吃饺子有“交子”之意,即新旧交替,寓意吉祥。

3. 红烧肉:因为“红烧”与“红红火火”谐音,寓意生活美满、事业有成。

4. 糯米鸡:在南方地区,糯米鸡是冬至的传统食物,寓意吉祥如意。

5. 糖糕:在一些地方,冬至会吃糖糕,寓意甜蜜和幸福。

这些食物不仅美味,也富含了上海人对于节日美好的祝愿和期待。

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