在广东话中，"清明拜祭预约"可以说成“清明拜山預約”。至于2021年广州清明拜祭的预约方式，以下是一般步骤，具体可能会有所变化，建议提前查询最新的官方信息：
1. **电话预约**：可以拨打广州市各个殡仪馆或公墓的电话进行预约。
2. **网上预约**：有些殡仪馆或公墓可能会提供网上预约服务，可以登录相关官方网站进行操作。
3. **现场预约**：部分地方可能允许现场直接排队预约。
以下是一个大致的预约流程示例：
- **电话预约**：
- “我想要預約清明拜山，请问怎样操作？”
- “你可以拨打我们的预约电话（提供电话号码），按照语音提示进行操作。”
- **网上预约**：
- “我想知道怎样网上預約清明拜山？”
- “你可以访问我们的官方网站，找到预约拜山的板块，按照指引填写相关信息。”
- **现场预约**：
- “我想要知道在哪里可以现场預約清明拜山？”
- “你可以直接前往我们殡仪馆或公墓的接待处，那里会有工作人员帮助你进行现场预约。”
请注意，由于每年的具体情况可能有所不同，以上信息仅供参考。在实际操作时，应以当地官方发布的最新通知为准。
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