沂水，位于山东省临沂市，是一个历史悠久、风景秀丽的地方。这里的早餐和小吃种类丰富，以下是一些沂水当地比较受欢迎的美食：
1. **沂水煎饼**：沂水煎饼是一种传统的早餐食品，外皮酥脆，内里柔软，通常搭配豆腐脑、鸡蛋、蔬菜等一起食用。
2. **豆腐脑**：沂水的豆腐脑口感细腻，通常搭配葱花、香菜、辣椒油等调料，味道鲜美。
3. **沂水烧饼**：沂水烧饼外皮酥脆，内里松软，可以搭配豆浆、粥等一起食用。
4. **沂水肉夹馍**：沂水的肉夹馍与西安的肉夹馍有所不同，沂水的肉夹馍通常夹的是猪肉，味道鲜美。
5. **沂水炸鸡**：沂水的炸鸡外皮酥脆，肉质鲜嫩，是当地人喜爱的小吃之一。
6. **沂水羊肉汤**：沂水的羊肉汤选用优质羊肉，汤清味美，具有很好的滋补作用。
7. **沂水凉皮**：沂水的凉皮口感爽滑，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，清凉可口。
8. **沂水煎饺**：煎饺皮薄馅多，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。
当然，沂水的美食远不止这些，以上只是其中一部分。如果你有机会到沂水旅游，不妨亲自去品尝这些地道的美食。
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