广西端午节期间，有许多传统的美食是当地人必吃的，以下是一些代表性的美食：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食品，广西的粽子种类繁多，有甜的、咸的，还有用绿豆、红豆、花生等填充的。
2. **五色糯米饭**：五色糯米饭是用五种颜色的糯米制成的，颜色通常来自天然植物，如红曲、紫草、黄姜等，寓意着五谷丰登、五福临门。
3. **艾粑粑**：艾粑粑是用艾草和糯米粉制成的，艾草有特殊的香气，可以驱蚊避邪。
4. **咸鸭蛋**：端午节期间，广西人喜欢食用咸鸭蛋，认为它有营养，且寓意吉祥。
5. **酸汤鱼**：在广西的一些地区，端午节期间会吃酸汤鱼，酸汤鱼以鱼肉鲜嫩、酸辣可口而著称。
6. **糯米糍粑**：糯米糍粑是用糯米制成的，口感软糯，可以搭配糖、豆沙等馅料。
7. **粉蒸肉**：粉蒸肉是广西的传统名菜，用米粉和猪肉一起蒸制，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉的精华，非常美味。
8. **八宝饭**：八宝饭是用糯米和各种果脯、豆沙等混合蒸制而成，甜而不腻，寓意吉祥。
在广西端午假期，除了品尝这些美食，人们还会举行赛龙舟、挂艾草、佩戴香囊等传统习俗，共同庆祝这个节日。
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