除夕夜的餐桌通常会准备丰富多样的菜肴，以下是一些既好吃又实惠的选择：
1. **红烧肉**：肥而不腻，肉质软烂，非常适合和家人共享。
2. **蒜蓉西兰花**：清淡爽口，西兰花富含营养，做法简单又实惠。
3. **番茄炒蛋**：简单易做，营养均衡，味道鲜美。
4. **鱼香肉丝**：色泽诱人，酸辣适口，肉丝滑嫩。
5. **清蒸鱼**：鱼含蛋白质丰富，清蒸能够最大程度保留鱼的原味和营养。
6. **酸辣土豆丝**：酸辣开胃，土豆丝脆嫩可口。
7. **家常豆腐**：豆腐柔软细腻，搭配不同的调味料，口味丰富。
8. **炒年糕**：年糕口感独特，炒制后更加香脆。
9. **糖醋排骨**：酸甜可口，排骨香酥。
10. **白切鸡**：肉质鲜嫩，搭配蘸料食用更佳。
此外，您还可以准备一些简单易做的凉菜和主食，如：
- **凉拌黄瓜**
- **凉粉**
- **馒头**
- **饺子**
- **汤圆**
这样既能够体现年夜饭的丰盛，又能让家人享受美味实惠的餐食。祝您除夕夜阖家欢乐，年夜饭愉快！
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