冬至是中国传统的节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。冬至聚会的风俗主要包括以下几个方面：
1. **吃饺子**：北方地区有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，因此冬至这天吃饺子成为了一种习俗。饺子寓意团圆和财富。
2. **吃汤圆**：南方地区则流行吃汤圆，寓意团团圆圆，家庭和睦。
3. **祭祖**：冬至是祭祖的重要日子，许多家庭会在这一天举行祭祀活动，表达对祖先的怀念和敬意。
4. **拜神**：在一些地区，人们还会在冬至这天拜祭神灵，祈求来年平安顺利。
5. **喝羊肉汤**：羊肉性温，可以驱寒暖身，因此有些地方会在冬至这天喝羊肉汤。
6. **穿新衣**：有些地方有“冬至穿新衣”的习俗，寓意新的一年从头开始。
7. **做冬至糕**：在部分地区，人们会制作冬至糕，寓意着来年生活甜甜蜜蜜。
8. **晒太阳**：古人认为冬至这天太阳最为温暖，因此人们会尽量晒太阳，吸收阳光，以驱寒暖身。
这些风俗习惯随着地域的不同而有所差异，但都承载着人们对美好生活的向往和祈愿。
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