夏中民和夏中勇都是中国工艺美术界的人物，但具体到“级别”这一说法，可能需要根据不同的评价体系和标准来具体分析。
在中国，工艺美术大师的称号通常是由国家或地方文化部门授予的，是对工艺美术领域内具有较高技艺水平和贡献的专家的认可。工艺美术大师的级别可以分为国家级、省级和市级等。
1. **国家级工艺美术大师**：这是最高的级别，通常由文化部或省级文化厅（局）评选，代表着该领域内的顶尖水平。
2. **省级工艺美术大师**：这一级别通常由省级文化部门评选，是省级层面的最高荣誉。
3. **市级工艺美术大师**：这一级别由市级文化部门评选，是市级层面的荣誉。
至于“夏中民”和“夏中勇”两位，如果他们被授予了“工艺美术大师”的称号，那么他们至少是省级工艺美术大师。如果他们的称号前面有“国家级”字样，那么他们就是国家级工艺美术大师。
不过，由于没有具体的信息来源，我无法确定夏中民和夏中勇的具体级别。如果您能提供更详细的信息或者他们的称号前是否有“国家级”字样，我可以给出更准确的回答。
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