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腊八粥通常在农历腊月初八这天煮来食用，这是中国传统的节日食品。在这一天，人们会提前准备好各种食材，如大米、小米、红豆、花生、莲子、红枣等，将这些食材熬煮成粥。煮腊八粥的时间因食材和火候的不同而有所差异，一般需要2到3个小时，直到食材煮烂，粥变得浓稠。

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在腊八节当天，大家通常会在早上或上午煮粥，然后全家一起享用。所以，如果你打算在腊八节这天吃腊八粥，最好提前准备好食材，并开始煮粥，以确保能在腊八节当天及时享用。

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