枣庄，位于山东省南部，是一个拥有丰富文化底蕴和美食的地方。春节期间，枣庄有许多特色美食和传统庙会活动。
以下是一些枣庄当地的春节特色美食：
1. 枣庄烧鸡：枣庄烧鸡以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，是春节期间必备的美食之一。
2. 枣庄豆腐脑：以豆腐为主料，配以特制的调料，口感滑嫩，营养丰富。
3. 麻辣烫：麻辣烫是枣庄街头常见的美食，各种食材串在一起，经过麻辣汤底煮熟，味道鲜美。
4. 烤鱼：烤鱼是枣庄的特色菜之一，鱼肉鲜嫩，配以辣椒、花椒等调料，味道香辣可口。
5. 炖鸡豆腐：以鸡肉和豆腐为主料，搭配多种配料炖煮，味道鲜美，营养丰富。
至于2021年枣庄庙会的时间表，由于我无法提供实时的活动信息，建议您关注当地***或旅游部门的官方公告。通常，枣庄庙会会在春节期间举行，时间大约在农历的正月初一开始，持续到正月十五左右。
在庙会上，您可以欣赏到各种民间艺术表演，品尝到各式各样的美食，购买传统手工艺品，感受浓厚的节日氛围。希望您能在枣庄度过一个愉快的春节！
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