面对邻居在楼顶种菜的问题，可以采取以下步骤来妥善解决：
1. **沟通协商**：首先，尝试与邻居进行友好沟通。了解他们种菜的原因，是否是因为个人爱好、环保意识或者食物安全考虑。同时，也表达你的担忧，比如可能对楼顶结构的影响、可能产生的噪音、异味等问题。
2. **查阅规定**：了解小区或物业管理的相关规定，确认楼顶种菜是否违反了相关规定。
3. **寻求物业帮助**：如果直接沟通无效，可以向物业管理处反映情况。物业管理处有责任维护小区的整体环境和秩序，可以协助解决这一问题。
4. **法律途径**：如果物业协调无效，可以考虑通过法律途径解决问题。可以咨询律师，了解相关法律法规，必要时可以提起诉讼。
以下是一些具体的沟通和解决建议：
- **表达关心**：以关心的态度提出问题，避免指责或冲突。
- **提供解决方案**：如果可能，提出一些双方都能接受的解决方案，比如调整种植方式、时间等。
- **强调公共安全**：强调楼顶种菜可能对楼顶结构安全造成的影响。
- **提供信息**：提供关于楼顶种菜可能带来的问题的信息，如噪音、异味、蚊虫等。
在处理这类问题时，保持冷静和理性，通过合法途径解决问题，有助于维护和谐的邻里关系。
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