冬至团子，又称汤圆，是中国传统节日冬至时的一种特色食品。以下是一种简单的冬至团子做法：
### 材料：
- 糯米：500克
- 红豆沙：适量
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 植物油：少许
- 芝麻：少许（可选）
### 步骤：
1. **糯米浸泡**：将糯米提前浸泡4-6小时，或者浸泡一整夜，使其充分吸水变软。
2. **糯米蒸煮**：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸约30分钟至糯米熟透。
3. **糯米揉搓**：将蒸熟的糯米取出，倒入适量的糖和植物油，揉搓成光滑的面团。
4. **制作馅料**：将红豆沙分成小份，搓成小球，作为团子的馅料。
5. **包制团子**：取一小块糯米面团，用手压扁，放入一个红豆沙馅，然后将糯米面团包裹住馅料，揉搓成球形。
6. **煮团子**：在锅中加入足够的水，水开后放入团子，煮至团子浮起，再煮3-5分钟即可。
7. **撒芝麻**：团子煮熟后，可以撒上少许芝麻作为装饰。
### 注意事项：
- 糯米不宜蒸煮时间过长，以免变得过于粘稠。
- 包制团子时，糯米面团不宜太干，以免难以包裹馅料。
- 红豆沙可以根据个人口味调整甜度。
这样，一碗热腾腾、甜滋滋的冬至团子就做好了，可以和家人一起分享这份节日的喜悦。祝您冬至快乐！
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