春节期间，尤其是除夕夜，很多餐厅都会选择营业，以方便人们聚餐庆祝。以下是一些可能营业的餐厅类型和它们可能的开业情况：
1. **连锁快餐店**：如肯德基、麦当劳、必胜客等，通常会在除夕夜保持营业，以满足顾客的需求。
2. **大型连锁酒店内的餐厅**：很多五星级酒店的餐厅会在除夕夜开放，提供各种特色年夜饭套餐。
3. **中式餐厅**：一些中式餐厅可能会提供特别的除夕夜套餐，并保持营业。
4. **火锅店**：火锅店在除夕夜也很受欢迎，很多火锅店会提供特别的服务和菜品。
5. **特色餐厅**：一些特色餐厅，如海鲜餐厅、日料店、韩料店等，可能会在除夕夜营业。
具体哪些餐厅在除夕夜营业，这取决于各个餐厅的营业策略和当地的规定。以下是一些建议的查询方式：
- **在线查询**：可以通过大众点评、美团等在线平台查询当地餐厅的营业情况。
- **电话咨询**：直接拨打餐厅的电话进行咨询。
- **社交媒体**：关注餐厅的官方微博、微信公众号等社交媒体账号，了解最新的营业信息。
请注意，由于疫情等因素的影响，部分餐厅可能会有特殊的营业安排，建议提前确认。
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