卖不出去的月饼通常会有以下几种处理方式：
1. **降价促销**：商家可能会选择降价销售，以减少库存压力。通过打折、捆绑销售等方式吸引顾客购买。
2. **赠品促销**：将卖不出去的月饼作为赠品，搭配其他商品一起销售，提高整体销售额。
3. **节日后处理**：中秋节过后，商家可能会将剩余的月饼作为日常销售，或者进行二次包装后作为礼品销售。
4. **捐赠**：部分商家会选择将剩余的月饼捐赠给福利院、养老院等机构，或者通过慈善活动发放给需要帮助的人。
5. **员工福利**：将剩余的月饼作为员工福利，分发给员工。
6. **回收处理**：如果月饼已经过期或者品质不达标，商家会按照规定进行回收处理，确保食品安全。
7. **出口**：部分商家会将剩余的月饼出口到海外市场，尤其是在中秋节期间，海外华人社区对月饼的需求较大。
总之，商家会根据实际情况和市场反馈，采取多种措施来处理卖不出去的月饼，以减少损失并维护品牌形象。
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