公平镇位于中国贵州省，是一个充满特色的小镇。以下是一些在当地比较受欢迎的美食推荐：
1. **豆腐圆子**：这是公平镇非常有名的一道传统小吃，豆腐与猪肉等食材混合，制成圆子，口感滑嫩，味道鲜美。
2. **豆腐干**：这里的豆腐干以其独特的风味和制作工艺著称，既可直接食用，也可烹饪时使用。
3. **酸汤鱼**：这是贵州地区非常经典的菜肴，酸汤鱼以其酸辣鲜香的味道深受人们喜爱。
4. **苗家酸肉**：苗家人将猪肉腌制发酵，制成的酸肉，口感独特，既开胃又下饭。
5. **苗家腊肉**：采用苗族传统工艺腌制，风味独特，肥而不腻。
6. **苗家糯米饭**：将糯米和各种食材混合蒸煮而成，香糯可口。
7. **特色小炒**：在公平镇的小吃街上，可以品尝到各种特色小炒，如炒豆腐、炒洋芋等。
需要注意的是，各地的口味可能有所不同，具体好吃的餐厅和美食还需要您亲自去尝试和探索。同时，随着时间的变化，美食的种类和店铺可能会有所变化，建议您在当地向当地人询问，以获取最新信息。
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