江西过小年的风俗和全国其他地方类似，都有一些传统的习俗和活动。以下是一些江西过小年的风俗：
1. **贴春联**：在农历腊月二十三或二十四，家家户户都会贴上春联，以祈求新的一年平安吉祥。
2. **祭灶**：在江西，人们会在小年这一天祭拜灶神，感谢灶神在过去一年里的庇佑，并祈求来年家庭幸福、五谷丰登。
3. **扫尘**：小年前，家家户户都会打扫房屋，清理灰尘，寓意着扫除旧年的霉运，迎接新年的好运。
4. **吃团圆饭**：小年这天，家人会聚在一起吃团圆饭，享受天伦之乐。
5. **放鞭炮**：在一些地区，小年放鞭炮也是一项传统习俗，以驱除邪气，迎接新年的到来。
至于江西从什么时候开始过年，根据历史记载，春节（过年）的习俗在中国已有数千年的历史。据《礼记》记载，春节起源于周朝，而江西地区作为中华民族的发源地之一，过年的习俗应该也有悠久的历史。不过，具体的起始时间难以考证，因为春节的习俗在各地都有所不同，且随着时间的推移，习俗也在不断演变。
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