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立冬时节，螃蟹仍然是可以吃的。至于吃公蟹还是母蟹，这取决于个人口味和需求。

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在中国传统习俗中，人们通常认为立冬之后是吃母蟹的好时机，因为这时候母蟹经过一整个夏季的积累，肉质更为丰满，蟹黄丰富，口感较好。母蟹的蟹黄（卵巢）含有丰富的脂肪和蛋白质，非常美味。

然而，公蟹的蟹肉同样鲜美，如果喜欢蟹肉多、蟹黄少的口感，立冬后吃公蟹也是一个不错的选择。不同的螃蟹品种和地区习俗也可能有所不同。

总的来说，立冬后不论是母蟹还是公蟹，都是可以享受的美味，可以根据自己的喜好来选择。

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