商州，位于陕西省东南部，是陕西省商洛市下辖的一个区。这里不仅自然风光秀丽，而且美食文化丰富多彩。以下是一份商州美食攻略，希望对你的美食之旅有所帮助：
### 美食特色
1. **商州腊肉**：商州腊肉是当地的特色美食，色泽红润，肉质鲜美，风味独特，是商州人逢年过节必备的佳肴。
2. **商州豆腐干**：商州豆腐干质地细腻，口感劲道，是当地的特色小吃，常作为早餐或零食食用。
3. **商州腊肉炖豆腐**：将商州腊肉与豆腐一起炖煮，肉质鲜嫩，豆腐入味，是地道的家常菜。
4. **商州粉皮**：商州粉皮口感爽滑，可以凉拌或炒食，是当地人喜欢的家常菜之一。
5. **商州酸菜**：商州酸菜酸爽开胃，常与肉类搭配烹饪，是当地的传统风味。
### 推荐餐厅
1. **商州老字号饭庄**：这家饭庄以传统商州菜肴为主，菜品地道，环境舒适，是品尝商州美食的好去处。
2. **商州风味馆**：这家餐厅主打商州特色菜，菜品丰富，口味正宗，是游客品尝当地美食的好选择。
3. **商州小吃街**：商州小吃街汇集了当地各种特色小吃，如豆腐干、粉皮、腊肉等，价格实惠，是品尝商州美食的不错选择。
### 注意事项
1. **季节选择**：商州地处山区，四季分明，建议选择适合的季节前往，以享受更好的美食体验。
2. **健康饮食**：品尝当地美食时，注意饮食卫生，适量食用，以免不适。
希望这份攻略对你有所帮助，祝你在商州美食之旅中尽情享受！
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