义县，位于中国辽宁省，是一个历史悠久的地方，拥有丰富的文化底蕴和美食传统。以下是一些义县的名小吃和特色饭店推荐：
### 义县名小吃：
1. **义县烧鸡**：义县烧鸡以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名，是义县的传统名菜。
2. **义县豆腐脑**：义县豆腐脑口感细腻，味道鲜美，是当地人早餐的常见选择。
3. **义县凉粉**：以绿豆淀粉为原料，口感滑嫩，是夏季消暑佳品。
4. **义县粉蒸肉**：粉蒸肉是义县的传统名菜，肉质鲜嫩，粉香浓郁。
5. **义县炸酱面**：义县炸酱面以其独特的酱香和面条的筋道而受到食客喜爱。
### 义县特色饭店：
1. **义县老字号饭店**：这家饭店以传统菜肴为主，提供正宗的义县特色美食。
2. **义县美食城**：这里汇集了多种义县特色小吃，是品尝当地美食的好去处。
3. **义县烧鸡店**：这家店以烧鸡为特色，是品尝义县烧鸡的绝佳选择。
4. **义县豆腐脑馆**：这家豆腐脑馆以其独特的豆腐脑制作工艺和口味而闻名。
5. **义县粉蒸肉馆**：这家馆子以粉蒸肉为特色，是品尝正宗义县粉蒸肉的好地方。
以上信息仅供参考，具体美食和饭店情况可能会有所变化。建议您在前往之前，先通过网络搜索或向当地人咨询最新的信息。
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