在中国传统文化中，正月初一是新年的第一天，象征着新的一年的开始，所以这一天吃的水果通常会选用寓意吉祥的。以下是一些在正月初一吃的水果，以及正月初一至初七每一天适宜吃的水果：
1. 正月初一：通常会选择吃柑橘类水果，如橙子、柚子，因为“橙”和“橙”在汉语中的发音与“春”和“祥”相似，意味着吉祥、幸福。柚子也因“柚”与“有”谐音，寓意来年有余。
2. 正月初二：有吃苹果的习俗，因为“苹果”与“平平安安”的“平”字谐音，希望新的一年平平安安。
3. 正月初三：一般不特别强调吃什么水果，这一天主要是家人团聚，共享团圆饭。
4. 正月初四：有吃甘蔗的习惯，因为“蔗”与“财”谐音，希望新的一年财运亨通。
5. 正月初五：俗称“破五”，有吃樱桃的习惯，樱桃寓意吉祥，而且颜色鲜红，有红红火火的意味。
6. 正月初六：吃橘子或葡萄，橘子因“橘”与“吉”谐音，葡萄因为其多粒的特点寓意多子多福。
7. 正月初七：又称“人日”，吃苹果或石榴。苹果寓意平平安安，石榴寓意多子多孙。
当然，这只是传统习俗，现代人更多的是根据个人口味和健康需要来选择食物。
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