在厨房设计中，东向西的布局是一种比较常见的布局方式。以下是关于如何安装灶台和水池的一些建议：
1. **遵循“黄金三角”原则**：
- 灶台、水池和冰箱通常被称为“黄金三角”，是厨房中最重要的三个工作区域。理想情况下，这三个区域应尽量保持等距离，以便于在烹饪和清洁过程中流畅移动。
- 对于东向西的厨房，可以将灶台放置在靠近窗户的一侧，水池放在中间，冰箱放在另一侧，这样可以在一定程度上模拟“黄金三角”的布局。
2. **灶台安装**：
- 灶台通常安装在厨房的东端，因为这样可以避免油烟直接吹向窗户。
- 灶台下方的抽油烟机应与灶台保持适当的距离，以确保烟烟能够被有效排出。
- 如果可能，尽量选择深色或耐热的台面材料，以减少油污和热量的影响。
3. **水池安装**：
- 水池应位于厨房的中心位置，方便从灶台、冰箱等地方取水。
- 水池的尺寸和形状应根据厨房的具体情况来选择，确保有足够的空间进行清洗、洗菜等操作。
- 如果厨房空间较小，可以考虑安装单盆水池，以节省空间。
4. **照明和通风**：
- 灶台和水池上方应安装足够亮的照明灯具，以便于在烹饪和清洁时能够清楚地看到操作区域。
- 同时，确保厨房有良好的通风系统，以排出油烟和气味。
5. **考虑水流方向**：
- 在安装水池时，应考虑水流方向，尽量将水龙头安装在靠近厨房中心的位置，以便于从水池向灶台、冰箱等地方取水。
总之，在东向西的厨房中安装灶台和水池时，要充分考虑“黄金三角”原则、空间布局、照明和通风等因素，以确保厨房的使用效率和舒适度。
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