赤藓糖醇(Erythritol)是一种常见的低热量甜味剂,其溶解度会随着温度的变化而变化。以下是在不同温度下,100克水中赤藓糖醇的溶解度对照表:

| 温度 (°C) | 溶解度 (g/100g 水) |
|-----------|---------------------|
| 0 | 约 50 |
| 20 | 约 80 |
| 30 | 约 90 |
| 40 | 约 100 |
| 50 | 约 110 |
| 60 | 约 120 |
请注意,这些数据仅供参考,实际溶解度可能会因具体条件(如水质、搅拌速度等)而有所不同。在较高温度下,赤藓糖醇的溶解度会更高,因此在需要较高溶解度的应用中,可以在较高温度下溶解赤藓糖醇。
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