冬至，又称为“冬节”或“长至节”，是二十四节气之一，标志着冬季的正式开始。根据中国的农历，每年阳历的12月21日或22日为冬至。
在冬至这一天，北半球各地的白昼最短，黑夜最长，此后白天会逐渐变长。这个节气的名称来源于太阳光直射南回归线的位置，即冬至时太阳光线垂直照射在南回归线上，这是北半球一年中日照时间最短的一天。
在中国传统文化中，冬至是一个重要的节日，有许多习俗和传统：
1. 吃饺子：在中国北方，有“冬至吃饺子”的习俗，因为饺子形状像耳朵，寓意冬天要保护耳朵不受冻伤。
2. 吃汤圆：在南方，则有“冬至吃汤圆”的传统，寓意团团圆圆。
3. 贴窗花：民间有在冬至这一天贴窗花的习俗，以祈求家庭幸福、来年吉祥。
4. 祭祖：在一些地方，人们会在冬至这一天祭祖，表达对祖先的尊敬和怀念。
冬至也是一个非常重要的农业节气，农民会根据这个节气安排农事活动，比如储存粮食、准备过冬等。此外，冬至也是养生保健的重要时节，人们应注意调整饮食和作息，以适应季节变化。
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