即墨民俗文化节通常会在春节期间举行，作为中国传统节日文化的一部分，具体的时间和活动内容可能会因年份而有所不同。以2021年的即墨民俗文化节为例，以下是可能的活动推荐：
1. 即墨古城游览：即墨古城拥有悠久的历史和丰富的文化遗产，春节期间可以游览古城，感受浓厚的地方文化氛围。
2. 民俗表演：即墨民俗文化节期间会有各种民俗表演，如舞狮、舞龙、高跷、旱船等传统节目，可以观看精彩的表演。
3. 美食节：春节期间，各地的美食节都是不可或缺的活动。可以品尝到各种即墨特色小吃，如即墨老酒、豆腐脑、煎饼果子等。
4. 文化展览：一些博物馆和文化中心可能会举办春节特展，展示即墨的历史文化和民间艺术。
5. 玩耍游乐：对于家庭游客来说，可以带孩子去附近的游乐场或者室内游乐场所，享受愉快的亲子时光。
请注意，以上信息仅供参考，具体的活动安排和举办时间需要根据实际公告来确定。在计划参加活动之前，建议关注当地***或旅游局的官方公告，了解最新的活动信息。
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