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贵州的冬至习俗丰富，各地有不同的传统食物。以下是贵州部分地区在冬至时可能会吃的一些食物：

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1. **羊肉汤锅**：在贵州的很多地方，尤其是贵阳地区，人们喜欢在冬至这天吃羊肉汤锅。羊***有驱寒暖身的作用，非常适合在寒冷的冬天食用。

2. **南瓜汤**：在贵州农村地区，有些地方会在冬至这天煮南瓜汤，认为南瓜具有补中益气、驱寒的作用。

3. **汤圆**：在一些地方，人们会吃汤圆来庆祝冬至，寓意团圆和完满。

4. **饺子**：与北方相似，贵州的一些地区也会在冬至这天吃饺子，象征着团圆和更年。

5. **糯米食品**：在贵州的很多地方，冬至期间会制作各种糯米食品，如糯米饭、糍粑等，这些食物具有暖胃、驱寒的效果。

当然，不同的地区有不同的习俗和食物，这些只是贵州冬至习俗中的一部分。

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