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冬至是中国传统的节日之一，在中国北方，人们习惯在这一天吃饺子，因为饺子形状像耳朵，象征着温暖，寓意着“吃了饺子冬天不冻耳朵”。而在南方，由于地域和风俗的不同，人们习惯上吃汤圆、年糕、汤圆等食物，这些食物通常寓意着团圆和甜蜜。

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南方的汤圆主要是用糯米粉制成的，里面包裹着甜的豆沙、芝麻、花生等馅料，也有咸的鲜肉馅。汤圆的“圆”字在汉语中与“团圆”谐音，象征着家庭团聚和幸福美满。

尽管南北方在冬至的食物选择上有所不同，但共同点都是希望通过美食传递温暖和美好祝愿。

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