腊八节是中国的传统节日，朝鲜族在这一天也有吃红豆粥的习俗。以下是一份简单的红豆粥做法，供您参考：
### 材料：
- 红豆：适量
- 糯米：适量
- 红糖或白糖：适量（根据个人口味调整）
- 清水：适量
### 做法：
1. **准备材料**：将红豆和糯米分别清洗干净，提前浸泡4-6小时，让豆子吸足水分，这样煮出来的粥会更加软糯。
2. **煮红豆**：将浸泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火慢炖。期间要不断搅拌，防止红豆粘锅。
3. **加入糯米**：当红豆煮至半熟时，将糯米倒入锅中，继续小火慢炖。
4. **调味**：待红豆和糯米都煮至软糯时，根据个人口味加入适量的红糖或白糖，搅拌均匀。
5. **收汁**：继续小火煮一段时间，让粥的汤汁变得更加浓稠。
6. **出锅**：当粥煮得浓稠且红豆糯米都煮烂时，即可关火。将红豆粥盛出，趁热食用。
### 注意事项：
- 红豆和糯米提前浸泡可以缩短煮制时间，使粥更加软糯。
- 煮粥时火不宜太大，以免粥煮焦或煮不熟。
- 根据个人口味，可以适当调整糖的用量。
祝您腊八节快乐，享受美味的红豆粥！
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