奉节县位于中国重庆市，拥有丰富的历史文化和美食传统。以下是一些奉节县的特色美食小吃：
1. **奉节酸辣粉**：以其独特的酸辣味道著称，主要由红薯粉制成，搭配特制的辣椒和酸豆角，口感丰富，开胃下饭。
2. **奉节豆腐**：奉节豆腐以其细嫩、鲜香而闻名，是当地人日常饮食中的常见菜品。
3. **辣子鸡**：奉节辣子鸡选用当地散养鸡，配以大量辣椒和香料，口味麻辣鲜香。
4. **腊肉**：奉节腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，风味独特，是当地的传统美食。
5. **奉节鱼面**：选用鲜鱼制作的面条，口感滑嫩，搭配特制的鱼汤，鲜美可口。
6. **酸汤**：奉节酸汤具有独特的酸味和鲜香，常用于煮面条或炖菜，具有开胃、解腻的作用。
7. **腊肉蒸土豆**：将腊肉与土豆蒸制，口感鲜香，是当地人喜爱的一道家常菜。
8. **酸辣土豆丝**：选用奉节特有的土豆，搭配酸辣调味，清爽可口。
9. **凉拌黄瓜**：采用当地的黄瓜，简单凉拌，清脆爽口。
10. **奉节米粉**：奉节米粉选用优质米粉，搭配各种配料，口感滑嫩，适合早餐或午餐。
这些美食小吃在奉节县内的小吃店或餐馆都能找到，是游客了解当地风土人情的好去处。
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