夏天火气旺时，煲鸡汤可以选择以下几种具有清热解毒、滋阴降火的食材：
1. **绿豆鸡汤**：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，适合夏天食用。
2. **冬瓜鸡汤**：冬瓜性凉，有利尿、清热、解毒的作用。
3. **百合鸡肉汤**：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，适合夏天燥热时食用。
4. **银耳莲子鸡汤**：银耳和莲子都有滋阴润肺、养心安神的功效，适合夏天火气旺时食用。
至于最佳一肖，根据五行相生相克的原则，夏天火旺，可以选择与火相生或相克的生肖。以下是一些建议：
- **相生**：与火相生的生肖有木（木生火），如属木的生肖（如属虎、属兔）。
- **相克**：与火相克的生肖有水（水克火），如属水的生肖（如属猪、属鼠）。
不过，生肖与个人体质、运势等因素有关，选择最佳一肖还需结合个人实际情况。
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