枣庄春节特色美食主要包括以下几种：
1. **枣庄煎饼**：一种用小米面或玉米面制成的煎饼，口感香脆，可以卷上各种食材食用。
2. **枣庄烧鸡**：选用当地散养鸡，经过特殊工艺烹饪，肉质鲜嫩，味道独特。
3. **枣庄羊肉汤**：选用优质羊肉，搭配多种调料熬制而成，具有温补身体的作用。
4. **枣庄豆腐脑**：口感细腻，可以加入各种调料，如辣椒油、香菜等，风味独特。
5. **枣庄糖瓜**：一种传统的糖果，甜而不腻，是春节期间的传统食品。
关于枣庄的天气预报，由于我无法实时获取最新的天气信息，建议您通过以下途径获取15天的天气预报：
1. **官方网站**：访问中国气象局官方网站或当地气象局的官方网站，查看枣庄的天气预报。
2. **手机应用**：下载并使用天气类手机应用，如“中国天气”、“墨迹天气”等，这些应用通常可以提供未来15天的天气预报。
3. **电视和广播**：关注当地电视台和广播电台的天气预报节目，获取最新的天气信息。
请注意，天气预报具有一定的预测性，实际情况可能会有所不同。
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