寒衣节，又称为“寒衣节祭祀”或“烧寒衣”，是中国传统节日之一，通常在农历十月初一这一天举行，目的是祭奠祖先和已经去世的亲人，表达对他们的哀思和敬意。
关于祭祀的时间，早晚都有讲究。一般来说，早晨祭祀是比较适宜的，因为这时候气温较低，不会影响祭品的保存和祭祀仪式的进行。早晨的阳光也能象征着新生和温暖，给人以希望。但是，如果你因为某些原因选择在下午或晚上祭祀，也没有太大的关系，主要是心意到了，形式可以根据个人情况灵活调整。
至于需要准备的祭品，以下是一些建议：
1. 食物：如米饭、饺子、菜肴、水果、糕点等，这些是祭祀时必不可少的食品。
2. 酒水：白酒是祭祀中常见的酒类，寓意对祖先的敬仰。
3. 纸钱和纸衣：这是寒衣节最重要的祭品之一，用来代表纸做的衣服和纸钱，象征着对已故亲人的慰藉和供奉。
4. 花朵：可以准备一些鲜花，如菊花、康乃馨等，用来装饰祭祀的桌子和祭坛。
5. 纸烛和香：点烛烧香可以增加祭祀的庄重氛围。
6. 纸糊的冥具：如纸房子、纸车、纸电视等，可以根据个人喜好和需求准备。
需要注意的是，祭祀时要保持肃穆、虔诚的态度，遵循当地的习俗和规矩，以表达对逝去亲人的深切怀念之情。
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