宜山，位于中国广西壮族自治区柳州市，是一个历史悠久的小城。这里的小吃和美食非常丰富，以下是一些宜山著名的美食和小吃：
1. 宜山米粉：宜山米粉是当地的特色小吃，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。米粉细腻柔滑，通常搭配猪骨汤、肉片、豆腐、青菜等。
2. 宜山猪脚饭：宜山猪脚饭是宜山非常有名的一道菜，猪脚软糯入味，搭配香喷喷的白米饭，非常受欢迎。
3. 宜山酸嘢：酸嘢是一种酸辣口味的凉菜，以萝卜、黄瓜、花生等食材为主料，酸辣可口，开胃提神。
4. 宜山糖水：宜山的糖水种类繁多，有绿豆糖水、红豆沙、八宝粥等，甜而不腻，营养丰富。
5. 炒粉：宜山的炒粉也是一道非常受欢迎的小吃，米粉炒得外焦里嫩，搭配各种调料和配料，口感丰富。
6. 肠粉：宜山的肠粉皮薄馅多，口感细腻，是当地人早餐的常见选择。
7. 煲仔饭：煲仔饭是宜山的一种传统美食，米饭香糯，配料丰富，是当地人喜爱的一道菜。
以上只是宜山众多美食中的一小部分，如果有机会到宜山旅游，不妨亲自品尝这些特色小吃，感受当地的饮食文化。
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