在冬季，中老年人群的饮食应该注重保暖和补充营养，以下是一些建议的冬至老人饮食：
1. 粥品：冬天适宜吃温补的食物，可以做一些热腾腾的粥，如小米粥、糯米粥、南瓜粥等。这些粥品有助于保暖，同时还能提供丰富的碳水化合物，增强体力。
2. 高蛋白食物：中老年人要适当补充优质蛋白，可以吃鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等，这些食物含有丰富的氨基酸和蛋白质，有助于增强免疫力和修复身体。
3. 蔬菜：蔬菜如南瓜、胡萝卜、菠菜、白萝卜等，都是富含营养的好选择。可以炖、蒸或凉拌食用，既保留了蔬菜的营养，又能暖胃。
4. 坚果：核桃、杏仁、花生等坚果含有不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有益于大脑和心脏健康。但是注意，中老年人吃坚果不宜过多，以免引起消化不良。
5. 温补肉类：羊肉、牛肉等温补肉类含有较多的铁、钙等矿物质，具有很好的补气养血、温中暖胃的作用。烹饪方式可以多样化，如炖汤、红烧等。
6. 水果：梨、柑橘、葡萄柚等水果具有润肺、止咳、消痰的作用，适合冬季食用。
以下是一些建议的冬至菜品：
1. 雪耳南瓜甜汤
2. 冬瓜炖排骨
3. 黑芝麻花生糊
4. 鸡丝拌黄瓜
5. 番茄炒蛋
6. 红枣枸杞煲鸡爪
注意，饮食要适量，根据个人口味和体质进行调整，以免摄入过量造成身体负担。在冬天，适当锻炼，保持心情愉悦也是非常重要的。
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