隆回县位于中国湖南省邵阳市，是一个历史悠久的地区，拥有丰富的风俗文化和特色美食。以下是一些关于隆回的风俗和特色吃的资料：
### 隆回风俗：
1. **隆回花鼓戏**：隆回花鼓戏是湖南省地方戏曲的一种，具有浓厚的乡土气息，深受当地民众喜爱。
2. **赛龙舟**：在端午节期间，隆回县会举行盛大的赛龙舟活动，以纪念爱国诗人屈原。
3. **舞狮舞龙**：在春节和其他传统节日，隆回县的居民会表演舞狮舞龙，以祈求来年吉祥如意。
### 隆回特色吃：
1. **隆回腊肉**：隆回腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，肉质鲜美，风味独特。
2. **隆回酸肉**：与腊肉类似，但腌制时间更长，味道更加酸爽，是隆回的传统美食。
3. **隆回油粑粑**：一种用糯米粉和猪油制作的食品，口感香糯，是隆回人喜爱的早餐。
4. **隆回豆腐**：隆回豆腐质地细腻，味道鲜美，是当地人餐桌上的常客。
5. **隆回竹筒饭**：将糯米和各种食材放入竹筒中，用炭火烤制而成，具有独特的竹香和风味。
这些风俗和美食都是隆回地区文化的重要组成部分，值得您去体验和了解。
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